"Jesus tecerá sua coroa se busca em tudo só amar. Abandona-te, ó alma, e voa que um dia se fará reinar. Após a noite desta vida, verá, então seu doce olhar. Ao céu sua alma embevecida voará, enfim, sem mais tardar". (Santa Terezinha do Menino Jesus e da Sagrada Face)
terça-feira, 30 de março de 2010
ROCAMBOLE DE ARROZ
Aprendi com a vida e com Jesus que não podemos desperdiçar alimentos..tenho pavor de jogar comida fora...
Na Palavra de Deus encontramos uma passagem onde o maná tomado em excesso por alguns desobedientes estragava (Êxodo 16,19-30), por isto acredito que tudo o que temos em excesso não nos pertence e acaba apodrecendo em nossas vidas....quando jogo fora comida, certamente alguém ficou sem comer!
Temos que ter esta responsabilidade....se aprendemos comprar só o que realmente necessitamos até o nosso dinheiro renderá muito mais e vamos notar que podemos viver com o que ganhamos ou até com muito menos do que ganhamos...acredite se quiser!
Então, diante deste conselho sábio do Senhor, isto é, de que devemos não desperdiçar as coisas, principalmente alimento, é que faço constantemente experiências na cozinha com sobra de comida para reaproveitar...
Hoje vou passar uma destas experiências com a sobra de arroz, sem ser aquele famoso e, diga-se de passagem, delicioso bolinho: O Rocambole de Arroz!
Voilá!
Super fácil...coloque no liquidificador, nesta ordem: 03 ovos, 1/2 xic azeite (pode ser óleo Maria), 1/2 xic leite, 2,5 xic sobra de arroz, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado, um punhado de manjericão fresco (pode ser salsinha), um tablete de caldo de legumes ou galinha ou outro de sua preferência. Bater bem, por uns 3 minutinhos, até ficar bem homogênea....depois misturar em outro recipiente: 1 xic mal cheia de trigo e 1 colher de café de fermento e adicionar a mistura e bater bem com uma colher de pau, até ficar tudo bem misturadinho. Numa forma untada com manteiga e farinha, colocar a massa e levar em forno quente por mais ou menos 30 min.
Desenformar ainda quente, em cima de um pano de prato úmido, e enrolar primeiro com delicadeza, pela lateral.
Recheio:
Pode usar a sua imaginação:
1.Presunto, queijo e tomate, ou só mussarela e tomate, ou
2.Carne moída e mussarela, ou
3.Zuquine refogada com requeijão, ou
4. Peito de Frango desfiado com catupiry, ou
5.Atum, tomate e cebola, ou qualquer outro com ingredientes que voce tem na dispensa ou geladeira...
Depois pode-se cobrir o rocambole comum pouco de mollho vemelho ou branco, salpicar queijo parmesão e forno para dar uma gratinadinha!
Fica delicioso, experimente! Ótimo para o lanche, acompanhado com uma bela salada verde e arroz branco...
Aqui em casa foi o maior sucesso e, particularmente, eu adoro o recheio de zuquine (abobrinha italiana) com requeijão!
BOM APETITE!
domingo, 21 de março de 2010
Outra receita muito boa e fácil!
Carne com Cerveja
A carne usada é lagarto, mas vc pode fazer com coxão duro ou coxão mole ou peixinho ou outra que preferir para panela de pressão.
Então para um lagarto de mais ou menos 1,5kg, voce vai precisar de um pacote de creme de cebola maggi ou knor e um litro de cerveja malzebier.
Frite bem o lagarto sem temperá-lo. (coloque um pouco de açucar no azeite ou óleo maria antes de fritar a carne, ela fica mais douradinha).
Depois de fritá-la bem coloque a cerveja e o creme de cebola, misture tudo e coloque pressão, mais ou menos 40min, fogo baixo. Misture bem para não pegar no fundo da panela.
Fica um molho super gostoso e encorpado.
Você pode servir com arroz branco ou macarrão na manteiga. Particularmente prefiro a carne acompanhada com o macarrão na manteiga...(despeje um pouco do molho no macarrão!) Fica ótimo!
Bom apetite!
sexta-feira, 19 de março de 2010
Valei-nos São José!
Conta a Santa que em fuga para o Egito, caminhando no deserto, varias vezes a Sagrada Familia sentiu-se perdida...especialmente num determinado dia quando já não tinha mais pão e água e Nossa Senhora estava muito cansada, assim como José e o Menino Jesus chorava de calor e cansaço no sol do deserto, José parou e olhou demoradamente para Maria, para sua Maria, fonte de toda a sua alegria, segurança, força, esperança, tentando buscar em seu olhar o consolo a luz para prosseguir....Embora não tivesse mais água e pão, Maria não ousava dizer ou pedir qualquer coisa a José, em tudo e em todas as coisas Ela esperava em Deus, Maria vivia da Providencia e acreditava fielmente nesta Providencia, ao ponto de jamais pedir qualquer coisa para alguem, pois sabia que Deus providenciaria sempre todas as suas reais necessidades....voltando ao deserto, José olhou e Maria em seu coração clamou a Deus, embora o coração aflito, seu semblante era alegre e feliz...em seu coração suplicou que o Pai sucitasse no coração de seu amado esposo o caminho e a rota onde o mesmo deveria conduzir a Sagrada Familia....suavemente disse: "José, vamos prosseguir, confio em você!".... imediatamente, sendo tão irresistível este convite de sua esposa, serva tão segura do Amor e da Providencia do Seu Deus, José deu o primeiro passo e espantou-se com o milagre que aconteceu....cada passo dado flores nasciam em volta indicando o passo a seguir e assim, com imensa alegria, a Sagrada Familia foi conduzida até um oasis, onde encontraram não só água fresca, como arvores com tâmaras e damasco para que pudessem se alimentar....além de sombras enormes onde puderam descansar.....
Fico pensando, queridos, como este maravilhoso casal nos ensina a viver a vida matrimonial....a fé e a certeza de que Deus jamais abandona seus filhos...nunca estaremos perdidos se Deus é o nosso guia..porém o caminho só é feito quando "caminhamos" hahaha..que novidade?!? Sim, mas muitos esperam o caminho ser traçado para depois decidir se querem ou não seguir em frente...A fé nos convida a dar o primeiro passo e esperar as flores que Deus nos prepara na alegria de se abandonar à Vontade de Deus para nossa vida....este é o único caminho florido por Deus: A Sua Vontade!
Por respeitar a nossa liberdade, Deus espera que tomemos o primeiro passo, mas nos convida a confiar....Nos dias de hoje, certamente, nossas mulheres tão modernas, tão cheias de si, desceriam do burro e irritadas tomariam a frente da decisão...não sabem esperar por seu José...por outro lado, diante destas constantes mudanças, os nossos José ficaram mais covardes, ou acomodados e esperam a decisão ser tomada por suas esposas, o que de certa forma os isenta de culpa pelo erro....lógico que nem todos são a assim, mas a maioria....ao tentar nos igualar, queridas mulheres, deixamos de ser cuidadas e passamos, muitas vezes a cuidar, cuidar da casa, dos filhos, do esposo e do sustento, temos que colaborar, temos que ir a luta!
Por outro lado, isto nos fez fortes, fortes como Maria, que impulsiona seu José a caminhar! Deus está por trás de tudo em nossa vida, pode crer! Mesmo se erramos, pacientemente Ele nos estende a mão para continuarmos, assim como nós fazemos com nossos filhinhos quando os mesmos dão os seus primeiros passinhos, caem e nós o levantamos e os convidamos a continuar, não é assim?
Não temos que bancar os adivinhos, mas temos que clamar como Maria que Nosso Senhor suscite nos corações de nossos José a condução de nossa casa, de nossa familia....
É certo que dada a importancia para uma familia a conversão de seu "José" ela é bem mais dificil...mas lembra Maria foi quem primeiro disse SIM ao plano de Deus...José até resistiu, repudiando-a em seu coração!
Enquanto José permanecia resistente à Vontade de Deus, só a Maria eram reveladas as coisas através do anjo...porém, amigos, a Palavra de Deus nos ensina que depois que José se abriu a Vontade Divina, que disse SIM ao plano de Deus, que aceitou Maria...o anjo passou a se comunicar com ele e não mais com Maria, com vemos na fuga para o Egito e na volta para Nazaré..a ordem foi dada a José e ele passou a ser o canal para Maria....não e lindo?
Então, força, não desanimemos em rezar pelos nossos "José", clamemos pela sua conversão, supliquemos que possam ter uma experiência verdadeira com o Amor de Deus em suas vidas...de uma coisa eu lhes garanto, contamos com a ajuda de São José, que também a seu modo, foi "Cabeça dura", mas que não resistiu ao amor de Sua Maria, ao amor que Ela lhe apresentou pelo Seu Deus... José aprendeu a amar com Maria....estamos juntos nesta....e o céu inteirinho está aguardando ansiosamente este SIM! Aleluia! Creia, confie e espere!Amém!
VIVA SÃO JOSÉ!
segunda-feira, 15 de março de 2010
Santissimo Breve de Roma
Hoje vou divulgar para vocês uma oração que ganhei de uma amiga muito especial e que é um enorme canal de cura e libertação.
Vou contar uma experiência com esta oração.
Certa pessoa estava desconfiada de ação maligna em sua empresa, devido aos inúmeros problemas enfrentados, na maioria das vezes motivados por terceira pessoa.
Então assumiu o propósito de fazer por 31 dias esta oração seguido do terço da Misericórdia, na intenção de libertação de sua empresa das garras do maligno.
No primeiro dia e no 31º ela fez a oração sete vezes, seguida de sete terços da Misericórdia, como as sete voltas no muro de Jericó e nos demais dias fez por apenas uma vez. Rezava o terço e a oração andando em volta da empresa, como que cercando todo o seu ambiente.
Durante os 30 dias percebeu que as coisas pioraram, principalmente o ambiente que ficou de discórdia e desconfiança...No ultimo dia, depois de ter rezado, um dos funcionários dela confessou estar roubando a empresa e disse que sonhou a noite inteira com o "encardido" que dizia era proprietário da alma dela porque ela foi canal de sua maldade e que se não fosse ela não conseguiria atingir a empresa...Ela chorou muito e resolveu contar e pedir perdão a seus patrões para ficar livre das garras do demônio...seus patrões a perdoaram, porém, não a mantiveram na empresa....
Não perca mais tempo e começe a fazer o cerco hoje mesmo..não vamos mais deixar o inimigo "frouxo" para agir em nossas vidas....segue a oração:
Santíssimo Breve de Roma
Sendo muito grande os perigos e as perigosas guerras, eu que me reconheço por um homem pecador e mortal, desde que fui do nada por minha miséria e malícia da natureza humana; o meu ser ingrato e receoso da morte temporal em pecado mortal, e que Deus não permita que eu entre nas regiões eternas.
Assim, eu ingrato servo vosso, peço para que me dê tempo de pôr este Santíssimo Breve nos pés de Vossa Mãe Santíssima, para que seja bem aceito em Vosso Santo Tribunal.
Primeiramente, eu rogo ao Pai Eterno, que receba a súplica deste Santíssimo Breve com os merecimentos de seu filho nosso Senhor Jesus Cristo para que ele livre este meu corpo de todos os perigos mortais, da fúria do meu inimigo e das armas que trouxerem contra mim, em todos os perigos e apertos.
Livrai-me Senhor Bom Jesus, pela vossa Santa encarnação, pelo vosso nascimento, pelas lágrimas de sangue que no Horto chorastes, pela profusão de sangue que derramastes pelo deserto, pelos sermões que pregastes aos vossos santos discípulos, pelo frio e sede que sofrestes, pelo amor que destes, pelo jejum do deserto, pela instituição do Santíssimo Sacramento, pela oração do Horto, pela entrada em Jerusalém, pela noite de ceia, pela traição de Judas, pelas bofetadas que em casa de Anás vos deram.
Ó Pai Eterno, que receba as súplicas pela coroa de 72 espinhos que vossa sacrossanta cabeça puseram, pela púrpura de escárnio que vos vestiram, pelos três cravos com que fostes pregados na cruz, pelas sete palavras que nela dissestes, pelo amargoso cálice que bebestes, pela dor que vosso suplício infligiu a Vossa Mãe Maria Santíssima e a vosso discípulo São João, pelas recomendações em que expirastes, pela descida que fizeste ao inferno, pela vossa maravilhosa ascensão e pela vinda do Espírito Santo.
Eu vos rogo Senhor, para que queira livrar e velar este meu corpo, do fogo violento, das águas correntes, dos bichos peçonhentos, das condições de má gente e de todos os perigos presentes e futuros.
Livrai-me Senhor, de tiros de balas de qualquer metal e matéria, sejais comigo em todos os perigos por aquelas palavras fortes que Moisés disse no Mar Vermelho.
Senhor, ai vem meus inimigos. Caia sobre eles todo, o medo, o pavor e as forças dos vossos braços, para que eles fiquem imóveis como pedras de campo, enquanto passa este vosso servo nos perigos e apertos, suas armas faltam fogo e caiam por terra, e o poder de Deus sobre eles os destruam.
Conservai-me, Deus Pai, guardai-me Deus Espírito Santo.
Meus inimigos sejam destruídos pelo poder da Santíssima Trindade e todas as armas que trouxerem contra mim, sejam pelo poder de Deus e da Virgem Maria e todos os santos da Corte do Céu, patriarcas, profetas, confessores, virgens, viúvas, penitentes, eremitas, apóstolos, evangelistas, São Pedro, São Paulo, São Tomé, São Tiago, São Mateus, São Felipe, São Lucas e todos os mais apóstolos, os novos coros de anjos, Querubins, Serafins e todas as denominações de virtudes, anjos, arcanjos do céu, valha-me o poder de São Miguel, de São Rafael, por eles permita Senhor, que todos os meus inimigos tenham boca e não falem, tenham mãos e não me peguem e não me ofendam, tenham pés e não me alcancem, pelo poder de Santa Maria, valei-me dos pecadores, socorrei-me.
Todos os corpos dos anjos sejam por mim, todos os santos patriarcas sejam por mim, todos os santos confessores sejam por mim, guardem-me e confortem-me, todos os discípulos do Senhor e meu corpo defendam.
São Bento, São Brás, São Sebastião, Santa Catarina e todos os santos estejam comigo.
Da morte repentina livrai-me, livrai-me Senhor das garras, das armas de fogo livrai-me Senhor, da impostura e da cólera dos maus, de tiros e balas livrai-me Senhor, de todos os perigos, livrai-me Senhor Deus a quem venero.
Assim passarei por todos os meus inimigos sem ser visto nem ofendido.
Pelo poder de Deus Pai, Deus Filho e Deus Espírito Santo. Amém.
Maria Santíssima seja comigo.
Jesus, Maria e José.
Deus te salve casa santa, onde Deus fez sua morada.
Deus te salve cálice Santo e a hóstia consagrada.
Reze, reze, reze.....
sexta-feira, 12 de março de 2010
Dicas para final de semana!
Vou dar uma dica de dois pratos para o seu final de semana fácil, fácil de fazer.
Frango Assado com Creme de Cebola
Eu constumo fazer com peito com osso, porque aqui em casa só comemos carne branca, mas vc pode fazer com coxa e sobre coxa, caso prefira..
Se for o peito inteiro, tire toda a pele e lave bem...depois com uma faca de serra faça um corte bem no meio e serre a cartilagem e pouco osso separando o peito em duas partes. Depois cada parte corte em três, finalizando seis pedaços e dá para três pessoas comerem bem.
Se for coxa ou sobre coxa também precisa tirar a pele.
A parte faça uma mistura com creme de cebola de pacote e três colheres de sopa de maionese e uma de requeijão. Misture bem.
Passe os pedaços de frango nesta mistura, até ficarem bem besuntados. Use toda a mistura, quanto mais besuntado melhor fica.
Por ultimo passe no queijo parmesão ralado.
Depois unte um refratario com manteiga ou azeite, o que preferir e ponha os pedaços de frango. Cubra com papel aluminio e asse em forno médio por 30 min, depois tire o papel para dourar.
Para acompanhar arroz branco e batatas gratinadas.
Batatas Gratinadas:
Cozinhe as batatas não muito mole. Corte-as em rodelas de mais ou menos um dedo. Unte um refratario com azeite e disponha as batatas (obs,não coloque uma em cima da outra). Salpique sobre elas, o sal, a pimenta do reino, alequirm e queijo parmesão ralado. Leve ao forno até dourar.
Maminha ao leite.
Compre a maminha de véspera e lave-a bem. Depois em um recipiente coloque-a e disponha sal grosso sobre ela, uma porção raozável e cubra com leite. Tampe o recipiente e leve a geladeira pra o dia seguinte.
No dia seguinte, escorra o leite, coloque a maminha em um refratário, cubra com papel aluminio e leve ao forno por 50 min. Depois tire o papel besunte com uma pasta que voce faz com manteiga, mostarda e molho ingles e deixe-a dourar.
Sirva com arroz branco e farofa.
Espero que goste é fácil de fazer e não suja muito a cozinha..hahaha
Bom Apetite!
quinta-feira, 11 de março de 2010
Começe hoje a novena da festa de São José!
NOVENA DE SÃO JOSÉ
Oração preparatória para todos os dias:
Deus e Senhor meu, Uno e Trino, Pai, Filho e Espírito Santo, creio que estou em vossa soberana presença agora, quando pretendo consagrar a São José esta novena. Adoro-Vos com todo o meu coração, porque sois infinitamente bom e digno de ser amado sobre todas as coisas. Adoro-Vos com toda a intensidade de que sou capaz, e arrependo-me dos muitos pecados que fiz contra Vossa Divina Majestade. Quero, nesta novena, aprender as virtudes que, com tanta perfeição, praticou o glorioso Patriarca São José, e alcançar, por sua intercessão, as graças de que tanto preciso. Senhor, quem sou eu para atrever-me a comparecer diante de Vossa presença? Conheço a deficiência de meus méritos e a multidão de meus pecados, pelos quais não mereço ser ouvido em minhas orações; mas, o que não mereço merece-o o pai nutrício de Jesus; o que não posso ele pode. Venho, portanto, com toda a confiança, implorar a divina clemência, não fiado em minha fraqueza, mas no poder e valimento de São José. Amém!
Oração final para todos os dias:
Lembrai-vos, ó puríssimo Esposo da Virgem Maria, ó meu doce Protetor São José, que jamais se ouviu dizer que alguém tivesse invocado vossa proteção, implorando vosso socorro e não fosse por vós consolado.
Com grande confiança, venho, à vossa presença, recomendar-me fervorosamente a vós. Não despreseis a minha súplica, ó pai adotivo do redentor, mas dignai-vos acolhê-la piedosamente. Assim seja.
ANT. – José, filho de Davi, não temas receber Maria, vossa Esposa Santíssima, em vossa companhia, porque o que ela leva em suas puríssimas entranhas é por obra do Espírito Santo.
V. Rogai por nós, José santíssimo.
R. Para que sejamos dignos das promessas de Cristo.
Oremos: Ó Jesus, que por uma inefável providência, vos dignastes escolher o bem-aventurado esposo de vossa Mãe Santíssima; concedei-nos que aquele mesmo que veneramos como protetor, mereçamos tê-lo no Céu por nosso intercessor. Vós que viveis e reinais por todos os séculos dos séculos. Amém.